Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration
Emploi
Quimper, 29, Finistère, Bretagne
Poste à pourvoir au sein d'une entreprise du secteur de la boulangerie. Vos principales missions : - Assister le Responsable de la Boulangerie dans la gestion quotidienne des opérations - Superviser l'équipe de production et veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène - Participer à la planification des commandes et à l'organisation des livraisons - Contribuer au développement commercial en proposant de nouvelles idées et en fidélisant la clientèle - Assurer la gestion des stocks et des inventaires - Être garant de la satisfaction client en veillant à la qualité des produits et au respect des délais de livraison Vous êtes passionné (e) par votre métier et avez le sens du détail. Doté d'un excellent relationnel, vous savez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement aux changements. Vous êtes rigoureux, organisé (e) et savez gérer votre temps efficacement. Compétences comportementales : - Esprit d'équipe - Adaptabilité - Communication - Gestion du temps Compétences techniques : - Gestion de projet - Leadership - Analyse des données - Connaissance des outils informatiques - Communication efficace